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Ingrédients :
1 kg de navets du Pardailhan
Beurre
sel
noix de muscade
sauce béchamel
crème fraîche
Epluchez et coupez les navets en rondelles, les blanchir 5 minutes à l'eau salée. Egouttez puis ajouter le beurre, le sel et la noix de muscade, ainsi qu'un verre d'eau.
Couvrez et laissez cuire doucement. Lorsqu'ils sont bien attendris, liez les avec quelques cuillères de sauce béchamel, additionnée de crème fraîche pour l'éclaircir.
Laisser mijoter quelques minutes et servir.
Nos produits associés à cette nouvelle :
- Navet du Pardailhan
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