Méchinaud - la culture des saveurs
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Nos nouvelles par catégories :

  Verrine rhubarbe-framboise à la crème de mascarpone  
Verrine rhubarbe-framboise à la crème de mascarpone  
le 13 / 08 / 2009
Ingrédients pour 4 personnes
500g de rhubarbe
50g de framboises
10 biscuits à la cuillère
100g de sucre
125g de mascarpone
10cl de crème liquide
1 oeuf
Epluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons de 2-3 cm. Mettez la ensuite dans une casserole avec 50g de su ...
 

  Beignets de fleurs de courgettes  
Beignets de fleurs de courgettes  
le 20 / 05 / 2008
Ingrédients pour 6 personnes :
40 fleurs de courgettes
1 bouquet de persil
150g de Farine
2 oeufs
250 ml de lait
Sel, poivre
Huile d'olive
Sauce tomate

Nettoyer les fleurs et enlever le pistil, puis les réserver.
Dans un saladier, mélanger les 150g de farine, le ...
 

  LA SALICORNE EST DEJA DISPONIBLE !  
LA SALICORNE EST DEJA DISPONIBLE !  
le 26 / 03 / 2008
La salicorne est une plante qui pousse dans les terrains salés du bord de mer. Haute de 15 à 20 cm, elle se consomme au vinaigre sous forme de condiment, cuite, de la même façon que les haricots verts, ou encore crue en salade.
La salicorne crue a un goût iodé et craque délicieusement sous la den ...
 

  Idéale pour des apéritifs colorés !  
Idéale pour des apéritifs colorés !  
le 13 / 07 / 2007
La barquette de tomates cerises panachées, égaye vos soirées d'été. Elle contient 3 variétés :
La tomate poire jaune : Originale par sa forme, sa saveur est douce sans aucune acidité.
La tomate cerise olivette : Croquante sous la dent, elle est peu juteuse. De ce fait, elle offre une parfait ...
 

  Cake aux fraises gariguette  
Cake aux fraises gariguette  
le 02 / 04 / 2007
Ingrédients pour 6 personnes :
250g de fraises Gariguette
1 c.à soupe d'eau de fleur d'oranger
175g de sucre
175g de beurre fondu
4 oeufs
250g de farine
1/2 sachet de levure
5 cl de lait entier
Lavez et essuyez les fraises. Coupez-les en morceaux puis les mettre dans un bo ...
 
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