Méchinaud - la culture des saveurs
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L'entreprise MECHINAUD est scindée en deux sociétés :

- Une EARL : "La Marchaisière" est située à proximité de Haute-Goulaine,une petite ville du sud Ouest de Nantes. Cette société compte 14 personnes et n'a pour seul client la SARL
Dépassée par la demande croissante et avec la volonté d'améliorer sa qualité, l'Entreprise a dû rapidement s'adapter. Pour ce faire, elle s'est entourée de maraîchers locaux auxquels elle a confié un, deux, voire trois produits. Cette spécialisation par producteur a permis une véritable progression qualitative et quantitative.
Désormais, la production de l'EARL n'est plus axée sur les herbes, mais plutôt sur ce que l'on va appeler " les petits produits " à savoir : les fleurs alimentaires, les mini-lègumes et les jeunes pousses de salade.
Cela permet de récolter à la demande ces produits pour le moment, à faible rotation.


- Une SARL : Elle est basée sur le MIN de Nantes, et commercialise évidemment tous les produits du site de production, mais également ceux de partenaires très sérieux sélectionnés au fil des années. Cette société compte 16 employés.
Présente depuis 20 ans sur le MIN de Nantes, 1er marché régional, la société y possède à présent deux cases climatisées. Cet emplacement stratégique s'avère un formidable outil de travail. L'ensemble de la réception , du conditionnement, de la vente et de l'expédition des produits se fait à une température optimale et dans un laps de temps minimum.
Les clients proches de l'agglomération Nantaise, comme les plus éloignés trouvent dans ce pôle attractif un intérêt grandissant. Par ailleurs, grâce à la situation géographique et au réseau de transporteurs exceptionnel, les livraisons en A pour B couvrent le Grand Ouest, le Nord et le Centre de la France.




Heures de présence au MIN de Nantes :


Du lundi au vendredi : de 3 h 30 à 18 h 00
Samedi : de 4 h 00 à 10 h 00
 


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