Méchinaud - la culture des saveurs
L'entreprise Méchinaud Les produits Méchinaud Production Méchinaud Implantation entreprise Méchinaud Contacter l'entreprise Méchinaud
Herbes Aromatiques Mini-légumes Salades Fleurs alimentaires Fruits rouges Produits Exotiques Tomates Autres produits

Zoom ANANAS VICTORIA
Nom scientifique
ANANAS ANANASSOIDES
Description
Hauteur de la plante : pas plus de 100 cm , hauteur du fruit : 20 cm
Plante herbacée vivace de la famille des broméliacées. Les feuilles sont longues en forme de glaive, d’un vert marginé de blanc et bordée d'épines roses.
L’ananas « Victoria » a des feuilles plus étroites et un fruit plus petit comparé à l’ananas commun (ananas comosus).
Production
La plante pousse bien dans une terre un peu sablonneuse à humidité normale avec un très bon ensoleillement. Elle a une croissance rapide.
Cuisine
Riche en vitamine C.
Cette petite variété a une saveur grandement parfumée.
On l’utilise surtout pour les desserts : gâteaux, ananas givré, salades de fruits mais aussi pour les plats sucré-salés (sauce aigre-douce).

Idée recette :
- Gratin de fruits exotiques
     

 
 
Studiomech