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Zoom FLEUR DE SAUGE ANANAS
Nom scientifique
Salvia rutilans
Description
Elle est originaire du Mexique et fait partie de la famille des Lamiacées.
La fleur de sauge ananas forme une grappe de fleurs allongées de couleur rouge pourpre. Son parfum fruité révèle l'odeur de l'ananas.
Production
Elle se cultive dans des sols riche en humus et nécessite un bon ensoleillement.
Cuisine
La fleur de sauge ananas s'accorde très bien avec les poissons et les salades. On l'utilise aussi pour parfumer les rôtis de porc, les gâteaux ou les salades de fruits.

     

 
 
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