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SAUGE POURPRE
Nom scientifique
Salvia officinalis
Description
Plante vivace de 30 à 60 cm de hauteur. Elle est très décorative dans les jardins, avec ses feuilles pourpres et ses fleurs d'un beau bleu profond.
Production
Nécéssite beaucoup de soleil et un sol bien drainé.
Cuisine
On l'utilise en salade ou en tisane, elle accompagne aussi les viandes riches telles que : le porc, le canard...
Et aussi ...
La sauge traite les petites infections respiratoires, et aussi certains problèmes de peau.
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