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Zoom REINE MARGUERITE
Nom scientifique
Callistephus Chinensis
Description
Plante annuelle, originaire de chine, qui appartient à la famille des astéracées. La reine marguerite mesure environ 60 cm de haut et à un diamètre de 6/7 cm. Elle offre des couleurs vives et lumineuses ainsi qu'une très bonne tenue.
Production
Cette plante vivace nécessite une exposition mi-ombreou plein soleil. Elle apprécie les sols riches en humus. Il est fortement recommandé d'éviter de cultiver les reines marguerites au même emplacement que l'année précédente.
Cuisine
Elle est comestible aussi bien crue que cuite. Les fleurs et feuilles seront ajoutées à vos salades ou vos soupes, les boutons eux, seront conservés au vinaigre, de la même façon que les cornichons ou les câpres. Les pétales de la reine marguerite peuvent contribuer à l'élaboration de boissons.

     

 
 
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