Pour faire 4 portions
Ingrédients
| Floregano | 1 barquette |
| Pomelo Sweety | 1 pièce |
| Kaki | 2 fruits |
| Gingembre confit | 40g |
| Miel d’acacia | 2 c.à.s. |
| Noisettes hachées grillées | 1 c.à.s. |
Méthode
- Peler le pomelo avec un couteau jusqu’à la chair et retirer les segments.
- Couper chaque kaki en 6 ou 8 quartiers et les placer sur une plaque de four avec les segments de pomelo.
- Verser une cuillère à soupe de miel d’acacia sur les fruits et les faire rôtir au four pendant 10 minutes à 220°C.
- Pendant ce temps, couper les morceaux de gingembre confit en cubes et les placer dans une assiette.
- Ajouter les fruits rôtis et les noisettes hachées grillées dans l’assiette.
- Servir avec le floregano et un filet de miel.